Video: Fajitas med kylling og peberfrugt
Fajitas med kylling og peberfrugtFajitas med kylling og peberfrugt
Køkken:
Ingredienser:
Mexicansk
10
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 Kyllingebryst
-
6 spsk Olie
-
0.5 deciliter Citronsaft
-
3 Hvidløg
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
1 stk Peber
-
1 stk Rødløg
-
1 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Gul peberfrugt
-
8 stk Fuldkornstortillas
Bank kyllingebrysterne flade med en kødhammer.
Bland citronsaft , 1/3 af olien, presset hvidløg, salt og peber i en skål.
Kyllingebrysterne pensles grundigt med denne blanding og stilles til at marinere i ca. 1 time i køleskabet.
Lidt olie varmes på en stor pande og det finthakkede rødløg svitses heri.
Strimlede peberfrugter tilsættes og steg i ca. 5 min.
Herefter overføres grøntsagerne til en skål og folie lægges over.
Panden skal ikke renses.
Resten af olien varmes i den samme pande.
Kyllingebrysterne steges på panden uden at marinaden hældes ved.
Brysterne skal have ca. 3 min. på hver side.
Når kyllingekødet er færdigt skæres det i strimler på ca. 1 cm tykkelse.
Disse blandes sammen med grøntsagerne.
Servér nu tortillaerne, kyllingeblandingen og creme fraiche, så man selv kan lave sine fajitas som man ønsker.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ribbensteg med rødkål og brunede kartofler
KødretterRibbensteg med rødkål og brunede kartoflerStart med at ridse stegen og lægge den med svære...
Varmrøget lammekølle
KødretterForvarm ovnen på 150°C. Varm den røgede lammekølle op sammen med en anelse vand i en gryde...
Æg mimose
VegetarHårdkog æggene.Afkøl dem under koldt vand.Mayonnaise (fyld): Skyl og tør persillen og hak...