Name: Indonesisk kyllingesuppe
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 stk hel kylling; 2 tsk Køkkensalt; 6 stk Grøn peberfrugt; 1 stk Blegselleri; 1 stk Løg; 2 cm Ingefær; 2 stk Hvidløg; 60 gram Nudler; 400 ml Adzuki bønnespire; 2 stk Hårdkogt æg; 3 stk Forårsløg

Bruger

sider

følg os

Vinter Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 392 calories 27.51 carb 4.1278333333333 fat 2.9 fiber 14.266666666667 protein 0.60833333333333 fat 1.8583333333333 sugar

Video: Indonesisk kyllingesuppe

Indonesisk kyllingesuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

1 timer 5 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 stk hel kylling
2 tsk Køkkensalt
6 stk Grøn peberfrugt
1 stk Blegselleri
1 stk Løg
2 cm Ingefær
2 stk Hvidløg
60 gram Nudler
400 ml Adzuki bønnespire
2 stk Hårdkogt æg
3 stk Forårsløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Partér kyllingen, læg den i en gryde med nok vand til at dække den og tilsæt salt, peberkorn, selleri, løg, ingefær og hvidløg.

Opvarm til kogepunktet, skru ned til medium varme, læg låg på og lad det simre i ca. 45 min.

Lad det afkøle til lunken temperatur og si suppen.

Fjern skind og ben fra kyllingen og gem kødet.

Mens kyllingen koger tilberedes nudlerne, som skal kopges i 5-6 min.

Tilsæt de kogte nudler i suppen sammen med kyllingestykkerne.

Kog suppen op og smag til.

Bønnespirerne lægges i en suppeterrin og den kogende suppe hældes over.

Den pyntes med hakkede æg og forårsløg og serveres med det samme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kan spises med alle former for indonesisk tilbehør

Kokkens svar

Kyllingesuppe

Spørgsmål:

Hej, kan du hjælpe mig med en rigtig nem kyllingesuppe med grøntsager? Helst ikke en thai eller kinesisk - og uden kokosmælk. På forhånd mange tak. Mvh, Helene

Svar:
Ja - denne her kan du måske bruge:

Indonesisk kyllingesuppe

Hvis du ikke kan lide ingefær, som har en markant smag, kan du erstatte med f.eks.karry.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

25/07-2008 af Opskrifter.dk

Reklame