Video: Oksekød i sojasauce
Oksekød i sojasauceOksekød i sojasauce
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Jordnøddeolie
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Ingefær
-
500 gram Oksekød i strimler
-
0.5 tsk Peber
-
0.25 tsk Kardemomme
-
0.25 tsk Kanel
-
0.25 tsk Revet muskatnød
-
1 kvist Stødt nellike
-
3 spsk Sojasauce
-
1 spsk Sukker
-
2 spsk Citronsaft
-
2.5 deciliter Vand
Varm olien i en gryde og steg løget til det er blødt og gennemsigtigt.
Tilsæt hvidløg knust med salt samt ingefær og steg videre indtil løget har taget farve.
Tilsæt kødet og svits det, til det ikke længere er rødt.
Tilsæt krydderier, sojasauce, sukker, citronsaft og vand.
Opvarm til kogepunktet, skru ned og lad det simre, til kødet er mørt og saucen reduceret.
Tag låget af efter godt en time for at fordampe noget væde.
Serveres med hvide ris og grøntsager
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladebudding
Vegetar
Fedtfattig madBræk chokoladen i små stykker eller høvl den groft. Kom æggeblommer og sukker i en skål, p...
Hindbærlagkage
HindbærlagkageMandelbund:Æggeblommer og sukker piskes med håndmikser til en tyk æggesnaps....
Fransk Boeuf Bourguignon
KødretterBoeuf BourguignonFjern sener og andre "urenheder" fra oksekødet. Skær oksekødet ud i 2-3 c...