Name: Champignontærte
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 0.5 deciliter Olivenolie; 100 gram Grahamsmel; 100 gram Hvedemel; 1 deciliter Vand; 4 spsk Olivenolie; 2 stk Løg; 2 stk Porre; 250 gram Champignon; 1 spsk Frisk merian; 125 gram Usaltet cashewnød; 2 deciliter Skummetmælk; 2 stk Hvidløgs fed

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk Tærter

Nutrition facts: 190 calories 31.14125 carb 31.712625 fat 6.95 fiber 13.608625 protein 4.478775 fat 1.8625 sugar

Video: Champignontærte

Champignontærte

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

0.5 deciliter Olivenolie
100 gram Grahamsmel
100 gram Hvedemel
1 deciliter Vand
4 spsk Olivenolie
2 stk Løg
2 stk Porre
250 gram Champignon
1 spsk Frisk merian
125 gram Usaltet cashewnød
2 deciliter Skummetmælk
2 stk Hvidløgs fed

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Hvis du vil lave retten som hovedret så dobbel retten op.

Olien gnides ind i melet med fingrene, vandet tilsættes, og dejen æltes let sammen til en lind dej.

Vandmængden kan svinge lidt, alt efter temperatur og meltype.

En tærteform smøres, og dejen (½ cm tyk) trykkes ud i formen og op langs kanterne med fingerspidserne.

Man prikker dejen med en gaffel og forbager den 15 min. ved 200°C.

Løg, porrer, champignon snittes og svitses i olien, og der tilsættes merian.

Simrer ca. 10 min. - der kan tilsættes vand, eller grøntsagsbouillon, hvis fyldet bliver for tørt.

Cashewnødderne blendes med mælk og hvidløg.

Denne blanding vendes i det svitsede fyld, og der tilsættes evt. salt efter behov.

Det hele fyldes i tærtebunden, og tærten bages i 20 min. ved 200°C.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

champignontærte

Spørgsmål:

Jeg vil høre om denne ret kan laves i forvejen evt.om dejen kan laves og fyldet kan laves dagen i forvejen og så bages dagen efter ? Påforhånd tak Lis

Svar:
Hej Lis, du kan sagens lave den dagen før, og så bare varme den dagen efter det er helt fint
Mvh Tomas
opskrifter.dk

08/03-2010 af Opskrifter.dk

Reklame