Name: Nasi goreng
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 deciliter Parboilede ris; 1 tsk Køkkensalt; 2 stk Æg; 4 spsk Vand; 2 spsk Olie; 250 gram Champignon; 1 tsk Karry; 3 spsk Kecap manis; 1 tsk Sambal Oelek; 250 gram Savoykål; 1 stk Løg; 1 stk Gulerod; 150 gram Frosen ærter; 300 gram Kogt kylling; 2 stk Løg; 0.5 stk Agurk; 1 kvist Frisk purløg

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 113 calories 56.72125 carb 32.6675 fat 6.9275 fiber 25.02475 protein 2.7075 fat 17.365 sugar

Video: Nasi goreng

Nasi goreng

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (17)

Antal personer:

4 deciliter Parboilede ris
1 tsk Køkkensalt
2 stk Æg
4 spsk Vand
2 spsk Olie
250 gram Champignon
1 tsk Karry
3 spsk Kecap manis
1 tsk Sambal Oelek
250 gram Savoykål
1 stk Løg
1 stk Gulerod
150 gram Frosen ærter
300 gram Kogt kylling
2 stk Løg
0.5 stk Agurk
1 kvist Frisk purløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde

Skyl risene i flere hold vand og bring dem langsomt i kog i vand tilsat salt.

Lad dem koge for tætsluttende låg i 15 min.

Rør i risene med en gaffel og læg et viskestykke mellem gryde og låg og lad risene trække til de er kolde.

Pisk æggene med vandet og lidt salt og peber.

Bag en tynd æggekage på en slip let-pande i 1/2 spsk. olie.

Skær den i lange strimler.

Skær alle grøntsager i mundrette stykker.

Varm wokken eller en stor stegegryde, helst med slip let-belægning.

Steg champignonerne uden brug af fedtstof til de er pænt brune, tag dem op og læg dem til side.

Varm resten af olien, tilsæt karry og kort efter de kogte ris.

Smuldr risen med fingrene, så der ikke kommer hele klumper med.

Steg 4-5 min. til risene er ristede og varme.

Rør kecap manis og sambal oelek sammen og tilsæt det.

Vend grøntsager og kylling i og varm hele retten igennem.

Smag til med salt og peber.

Kom retten i et stort fad og læg et mønster af æggekagestrimler på toppen.

Drys med sprøde løg og purløg og læg skiver af agurk langs kanten af fadet.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Nasi goreng

"Nasi goreng" betyder "stegte ris" på indonesisk og er en af de traditionelle retter i netop det indonesiske køkken. Det smager da også helt vidunderligt, så det er ikke så mærkeligt, at det er et stort hit i Indonesien. Her på Opskrifter.dk bringer vi en opskrift på nasi goreng i håb om, at flere herhjemme vil få lyst til at kaste sig over denne lækre ret.

Flere retter fra Asien

Vi har mange flere god bud på retter fra Asien, som du kan lave hjemme i køkkenet. Hvad med stegte nudler eller en af vores mange retter med sursødsauce? Der er masser af gode bud på her på siden.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame