Video: Whiskysauce
WhiskysauceWhiskysauce
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
10
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
25 gram Smør
-
1 stk Løg
-
1 dåse Tomatpure
-
3 deciliter Piskefløde 38%
-
2 deciliter Skummetmælk
-
0.5 deciliter Whiskey
-
0.5 tsk Sukker
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
0.5 spsk Kulør
Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden, at det bruner.
Hak løget.
Svits det i ca. 1 min.
Tilsæt tomatpuré og svits i yderligere ca. 1 min.
Tilsæt fløde, mælk, whisky, sukker, salt og peber.
Bring saucen i kog og kog den ved jævn varme, under omrøring i ca. 2 min.
Tilsæt kuløren og smag whiskysaucen til.
Spørgsmål:
whiskysåsen serverar till alla maten? till exenpel fisk biff lamm kyckling eller bara till fisk? tack.
Svar:
Hej , jag hade nog valt denna sås till kött
Mvh Tomas
recept.se
29/06-2011 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Kan sovsen laves dagen før den skal serveres for gæsterne? Mvh. V.
Svar:
Hej , inget problem i det
Mvh Tomas
opskrifter.dk
13/10-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Aubergineruller med mozzarella
VegetarAubergineruller med mozzarellaSkær auberginerne i skiver på langs. Hver aubergine ska...
Kammusling med fennikel
Stærk mad
FiskeretterFjern de yderste blade på fenniklerne og vask dem godt. Skær dem i tynde skiver og læg dem...
Gulerodskage med ostecreme
Vegetar
Vegansk MadGulerodskage med ostecremeKageStart med at røre brun farin og olie sammen i en skål. Pisk...