Name: Arme riddere i ovn
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 50 gram Rosiner; 6 stk Rundstykke; 6 spsk Smør; 6 spsk Sukker; 2 stk Æbler; 1 stk Citron; 2 deciliter Letmælk; 3 stk Æg; 0 Bordsalt; 1 tsk Vanillesukker; 0 Kanel; 0.5 deciliter Pinjekerner

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Til morgenbordet Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 66 calories 102.2425 carb 42.57 fat 10.70825 fiber 22.738 protein 15.63275 fat 69.0125 sugar

Video: Arme riddere i ovn

Arme riddere i ovn

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

50 gram Rosiner
6 stk Rundstykke
6 spsk Smør
6 spsk Sukker
2 stk Æbler
1 stk Citron
2 deciliter Letmælk
3 stk Æg
0 Bordsalt
1 tsk Vanillesukker
0 Kanel
0.5 deciliter Pinjekerner

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200°C.

En stor gratinform smøres med 1 spsk smør.

Skyl rosinerne og tør dem.

Skær rundstykkerne i tynde skiver.

Smelt halvdelen af smørret sammen med 1/3 af sukkeret under omrøring.

Pensl brødskiverne med blandingen.

Bag dem på bageplade i ovnen i 6 minutter.

Del æblerne i 4, skræl dem og skær kernehusene ud.

Skær æblerne i både.

Læg brød- og æbleskiver taglagt i fadet.

Skyl citronen i varmt vand, tør den og riv skallen fint.

Pisk mælken kraftigt med citronskal, æg, salt, vaniljesukker og resten af sukkeret.

Hæld blandingen over æbler og brød og drys med rosiner og kanel.

Bag de arme riddere midt i ovnen 30 minutter.

Drys med pinjekernerne, fordel resten af smørret på overfladen og lad det bage færdigt i 10-15 minutter.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Morgenmad

Spørgsmål:

hvad hedder denne ret: man dypper et toastbrød i æg og steger den på panden?

Svar:
Det er "arme riddere" , der er mange måder at lave denne ret på, men her er den mest enkle måde:

Ingredienser til 2 pers.:

½ dl mælk
2 skive toastbrød
1 æg
kanel og sukker

Tilberedning:
Ægget piskes sammen med mælk i en dyb tallerken.

Brødet lægges i æggemassen og vendes et par gange, derefter dyppes den i en anden tallerken med kanel og sukker, så hele brødet er dækket.

Brødet lægges derefter på en tør, meget varm pande og steges på begge sider til begge sider er gyldenbrune (omkring 1 minut per side).

Der kan evt.serveres marmelade til brødet.

Der er også en lidt mere avanceret måde at lave arme riddere på - se her:

Den er beregnet som dessert.