Video: Gullasch i stegeso
Gullasch i stegesoGullasch i stegeso
Køkken:
Ingredienser:
Andet
12
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
4 timer 10 minutter
Antal personer:
-
5 stk Gulerod
-
3 stk Peberfrugt
-
3 stk Løg
-
3 fed Hvidløg
-
800 gram Oksebov
-
120 gram Tomatpure
-
1 dåse Hakkede tomater
-
5 deciliter Oksebouillon
-
1.5 tsk Paprika
-
0 Salt
-
0 Peber
-
3 blad Laurbærblad
Gullasch i stegeso
Gulerødderne skrælles og skæres i mundrette bidder.
Peberfrugterne skæres i grove tern (kerner og hvid hinde fjernes naturligvis).
Løgene skræres i halve og snittes i skiver.
Hvidløge hakkes fint.
Alle grøntsager kommes i en stegeso.
Fedt og sener fjernes fra okseboven.
Den skæres i store stykker på ca. 8x8 cm.
Kødet kommes i stegesoen til grantsagerne.
Paprika, hakke tomater, tomatpuré og oksebouillon blandes sammen.
Det krydres godt med peber, og sovsen hældes i stegesoen.
Layrbærblade tilsættes, og låget lægges på.
Stegesoen sættes i ovnen på 160 grader i 3 timer.
Kødet skal være helt mørt, så det kan trækkes fra hinanden.
Din gullash i stegeso i nu klar til servering. Velbekomme!
Gullash i stegeso serveres gerne med en god kartoffelmos. Overvej en let braisseret salat til den tunge og smagfulde ret.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede lammespyd
KødretterOBS: Til retten skal bruges ét metalspyd (ca. 25 cm langt) pr. person.Oregano, timian, løg...
Stegt tunfisk med løgkompot
Stærk mad
FiskeretterLøgkompot:Skær baconen i tern og rist det på en pande i halvdelen af olien. Skær løgene i...
Oliventapenade med kapers
Vegetar
Vegansk MadOliventapenade med kapersBlend alle ingredienserne sammen. Server tapenaden på ristet brød...