Video: Stuvet spidskål
Stuvet spidskålStuvet spidskål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
0 Spidskål
-
2 spsk Smør
-
2 deciliter Hvedemel
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Letmælk
Stuvet spidskål
Spidskålen deles på langs.
Stokkene fjernes.
Blandene snittes i strimler på 1 cm bredde.
I 2,5 deceliter latsaltet vand dampes kålen i 8-10 minutter.
Kogevandet gemmes herefter til saucen.
Smørret smeltes i en en gryde.
Melet kommes derefter i.
Kogevandet røres i under kraftig piskning.
Fløden røres i og saucen koges igennem.
Brug mælk til at justere den ønskede konsistens.
Saucen smges til med muskatnød, peber og salt.
Din stuvede spidskål er nu klar til servering. Velbekomme!
Stuvet spidskål er en fremragende måde at få del i alle de gode ting, som kål indeholder. Som tilbehør til nystegte frikadeller eller måske en gryderet med kylling passer det supergodt.
Spidskål rummer mange af de samme egenskaber som hvidkål. Se evt. vores udvalg af opskrifter med hvidkål for mere inspiration.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkunbryst med basilikum
FjerkræHak ca. ½ af basilikum og bland det med smørret. Skær en lomme i kalkunbrystet og kom smør...
Chicken Tikka Masala
Stærk mad FjerkræSådan laver du Chicken Tikka Masala Først lav en marinade hvori du lægger kyllingebryst sk...
Indisk kyllingecurry
Stærk mad
Fedtfattig mad FjerkræBland de 8 første krydderier til en krydderiblanding. Knus krydderierne i en morter.Smelt...