Name: Alt i et fad med oksekød
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 600 gram Fedtfattig oksefars; 1 stk Rød chili; 4 stk Hvidløgs fed; 1 stk Løg; 1 tsk Køkkensalt; 1 knsp Peber; 4 stk Tomat; 1 stk Citronsaft; 500 gram Kartofler; 200 gram Revet mozarella

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 423 calories 29.0275 carb 6.19775 fat 8.25 fiber 25.9265 protein 3.37375 fat 4.2575 sugar

Video: Alt i et fad med oksekød

Alt i et fad med oksekød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Spansk

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

1 timer 30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

600 gram Fedtfattig oksefars
1 stk Rød chili
4 stk Hvidløgs fed
1 stk Løg
1 tsk Køkkensalt
1 knsp Peber
4 stk Tomat
1 stk Citronsaft
500 gram Kartofler
200 gram Revet mozarella

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.

Giv dem et lille opkog i ca. 10 min. tag dem op og dryp af.

Bland den rå oksefars m. finthakket. chili, hk. løg og presset hvidløg samt salt og peber efter smag. jeg bruger ca. 2-3 tsk salt og et pænt drys peber.

Bred farsen ud i hele bunden af en bradepande.

Skær peberfrugter i tern, tomaterne og squashen i tynde skiver.

Fordel peberfrugt og squash over farsen - og læg tomater og kartofler pænt taglagt øverst.

I stedet for squash kan bruges aubergine.

Drys med den revne mozzarella.

Bages i ovnen v. 225 g. ca. 40 min

Tips:

Serveres med groft brød og evt. grøn salat til.

Kokken bag