Video: Blomkålsgratin fra familiejournal er den bedste
Blomkålsgratin fra familiejournal er den bedsteBlomkålsgratin fra familiejournal er den bedste
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
600 stk Blomkål
-
6 spsk Hvedemel
-
4 deciliter Kaffefløde
-
6 stk Æggeblomme
-
300 gram Kogt røget skinke
-
2 spsk Hakket persille
-
1 tsk Groft salt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
6 stk Æggehvide
-
2 spsk Usaltet smør
-
2 spsk Rasp
Skær blomkålen ud i små stykker og blanchér dem i letsaltet vand.
Pisk mel og fløde sammen i en lille tykbundet gryde og varm det godt igennem.
Tag gryden af varmen og pisk æggeblommerne i.
Tilsæt blomkål, skinketern, persille, salt og peber.
Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i.
Smør en gratinskål med smørret og drys den med rasp.
Kom gratis dejen i formen og bag den i 45 min. ved 200. Server med revet gulerod
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cherrytomater med ristet hvidløgsfyld
Vegetar
Vegansk MadOpvarm ovnen til 165°C. Pil det yderste lag skræl af hvidløgene og placér dem i et ovnfast...
Caesarsalat med kylling
FjerkræDrys kyllingestrimlerne med salt og peber og steg dem 3-4 min på hver side, til de er genn...
Hvidkålsrouletter
Proteinrig madHvidkålsrouletterStart med at fjerne de yderste blade fra hvidkålshovedet. De skal smides...