Video: Pommes mousseline
Pommes mousselinePommes mousseline
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
4
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Kartofler
-
5 kvist Frisk timian
-
500 gram Smør
-
4 stk Hvidløgs fed
Skræl kartoflerne, læg dem i en gryde.
Dæk med vand og tilsæt salt, timiankviste og hvidløg.
Kog kartoflerne møre, hæld vandet fra.
Sæt dem tilbage på kogepladen og damp det overskydende vand fra.
Mos kartofler fint, evt. med sigte.
Ved svag varme røres smør skåret i terninger i, til mosen er en ensartet masse.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Spinat-kartoffelgratin med sprød salat
VegetarSådan laver du en spinat- og kartoffelgratinSkræl og kog kartoflerne møre i vand uden salt...
Italiensk hasselnøddekage
VegetarDel æggene i blommer og hvider. Pisk blommerne med sukker i 10 min. Kom vaniljekornene i,...
Nakkekotelet i chilikrydret kokosmælk
Stærk mad
KødretterDup kødet tørt med køkkenrulle.Brun det på begge sider i varm olie i wok eller gryde.Krydd...