Video: Lynstegt kylling med basilikum
Lynstegt kylling med basilikumLynstegt kylling med basilikum
Køkken:
Ingredienser:
Thailandsk
15
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
600 gram Kyllingebryst
-
2 spsk Jordnøddeolie
-
2 stk Hvidløg
-
1 tsk Ingefær
-
4 stk Frisk chili
-
1 stk Løg
-
100 gram Champignon
-
1 stk Gulerod
-
4 spsk Limesaft
-
3 spsk Oystersauce
-
1 spsk Sojasauce
-
1 spsk Fish sauce
-
1 deciliter Hønsebouillon
-
2.5 deciliter Adzuki bønnespire
-
2 deciliter Frisk basilikum
Skær kyllingekødet i små, mundrette stykker.
Opvarm havldelen af olien i en wok og lynsteg kødet heri á flere omgange.
Når kødet er brunet og gennemstegt, fjernes det fra wokken og gemmes tildækket.
Opvarm resten af olien og lynsteg knust hvidløg, reven ingefær, finthakket chili og skiveskåret løg.
Når løget er blevet blødt tilsættes champignoner i kvarte og gulerod i skiver.
Når gulerodsskiverne er møre tilsættes kyllingekød, limesaft, saucer og bouillon.
Lad det stege til saucen er tyknet et anelse.
Fjern wokken fra varmen.
Vend bønnespirer og hakket basilikum i retten.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bøf Bourguignone
KødretterSkær kødet i 3 cm. store tern og skær bacon i små stykker. Del de pillede løg, skær porr...
Banandrik
Fedtfattig madFørst skal yoghurten drænes. Yoghurten drænes ved at lægge et rent viskestykke i en sigte....
Urtefrikadeller
VegetarKartofler, gulerødder og blomkål moses og blandes med de øvrige ingredienser. Formes til f...