Name: Lammeracks
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk Lammeracks; 3 spsk Rapsolie; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Friskkværnet peber; 1 stk Knoldselleri; 3 spsk Olivenolie; 3 spsk Groft salt; 3 spsk Tandooripasta; 1 spsk Karry; 1 tsk Citronsaft; 1 stk Citronsaft; 4 stk Gulerod; 1 spsk Olivenolie; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 1122 calories 53.87 carb 89.835 fat 17.825 fiber 33.623 protein 13.07855 fat 4.7075 sugar

Video: Lammeracks

Lammeracks

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

2 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

2 stk Lammeracks
3 spsk Rapsolie
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Friskkværnet peber
1 stk Knoldselleri
3 spsk Olivenolie
3 spsk Groft salt
3 spsk Tandooripasta
1 spsk Karry
1 tsk Citronsaft
1 stk Citronsaft
4 stk Gulerod
1 spsk Olivenolie
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

1. Saltbagt knoldselleri:

Tænd ovnen på 175° (varmluft).

Skyl og skrub knoldsellerien ren.

Tør den, og smør den med olie og salt.

Stil den i et ovnfad, og bag den i ovnen i 1½ time.

2. Tandooridressing:

Bland ingredienserne til dressingen sammen.

3. Grøntsagsstave:

Skyl de 2 squash.

Skræl gulerødderne.

Skær squash og gulerødder i ca. 8 cm lange, grove stave, og vend dem med olivenolie, salt og peber.

Placer grøntsagsstavene oprejst i en bradepande eller i et ovnfast fad.

4. Lammeracks:

Snit ruder i fedtkanten på lammeracksene.

Pensl med rapsolie, krydr med salt og peber, og læg dem i en bradepande.

Når knoldsellerien har været i ovnen i 50 minutter, stiller du også bradepanden med lammeracks og fadet med grøntsagsstave i ovnen og lader dem stege i 20 minutter

Kokken bag