Video: Auberginekompot
AuberginekompotAuberginekompot
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
6
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
1 kvist Frisk rosmarin
-
1 stk Citron
-
0.5 deciliter Rapsolie
Skær auberginen i tern, hak hvidløgsfed og løg og læg det i en kasserolle.
Tilsæt revet citronskal og saften fra citronen, tilsæt olie og rosmarinkvisten.
Lad det hele simre under låg ved svag varme i ca. 20 min. eller til det hele er en ensartet masse.
Smag til med salt og peber, og stil på køl og server kold.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rabarberkage med kokos
Rabarberkage med kokosStart med at tænde ovnen på 175 grader, og find så en springform. Læ...
Pasta puttanesca
Proteinrig mad
FiskeretterHak hvidløg og oliven og steg det olie. Tilsæt ansjos og oliven, og derefter tomat.Lad det...
Andebryst med cognac-madagascarpeber sauce og rösti
FjerkræAndebryst med cognac-madagascarpeber sauce og röstiForvarm ovnen på 200°C.Varm olie og smø...