Video: Femkornsboller
FemkornsbollerFemkornsboller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
125 gram Femkornsbageblanding
-
25 gram Solsikkekerne
-
3 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
2 deciliter A38
-
1 spsk Rapsolie
-
1 tsk Køkkensalt
-
250 gram Sigtemel
-
175 gram Hvedemel
-
1 stk Æg
Femkornsblanding, solsikkekerne og vand koges et par minutter og afkøles.
Gæren røres ud og tilsættes blandingen.
De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem.
Stilles lunt til hævning, dækket med et klæde 3/4 - 1 time.
Dejen slås ned og formes til 16 boller.
Efterhæver på pladen 20 min.
Pensles med sammenpisket æg.
Bages 25 - 30 min. ved 200 grader.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordskokke- og rosenkålssuppe
Fedtfattig mad
FjerkræKog grøntsagerne i bouillonen til de er helt møre. Blend dem og jævn evt. med lidt fløde.
Flutes
Vegetar
Proteinrig mad Fedtfattig madFlutesUdrør gæren med lunken vand. Tilsæt salt og mel lidt efter lidt, og til sidst p...
Grønkålssalat
Grønkålssalat Skyl grønkålen omhyggeligt og hak den fint. Skær granatæblet åben og...