Video: Marineret kyllingfilet med kartofler og spinatsalat
Marineret kyllingfilet med kartofler og spinatsalatMarineret kyllingfilet med kartofler og spinatsalat
Køkken:
Ingredienser:
Nordisk
23
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kyllingefilet
-
0.5 deciliter Olivenolie
-
1.5 deciliter Yoghurt naturel
-
1.2 spsk Stødt koriander
-
1.2 spsk Spidskommen
-
1 tsk Garam masala krydderi
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Ingefær
-
1 stk Rød chili
-
0 Salt
-
0 Peber
-
1 kg Kogte kartofler
-
200 gram Bladselleri
-
1 stk Rødløg
-
2 deciliter Kvark
-
1.2 deciliter Yoghurt naturel
-
2 spsk Dijonsennep
-
0 Salt
-
0 Peber
-
300 gram Frisk spinat
-
2 spsk Olivenolie
-
50 gram Pinjekerner
-
1 stk Saft fra 1 lime
Pisk yoghurt med krydderier, chili, ingefær og presset hvidløg.
Læg kyllingebrysterne i en plastic-frysepose sammen med marinaden, luk posen og lad det marinere i køleskabet i 1/2 time.
Varm olien på en pande og steg kødet på begge sider, 10-12 minutter i alt.
Kartoffelsalat:
Kog kartoflerne, pil dem og lad dem afkøle.
Snit bladselleri og rødløg fint, og skær kartoflerne i skiver.
Rør ingredienserne til dressingen sammen og vend den forsigtigt med kartofler, bladselleri og løg.
Spinatsalat:
Skyl spinaten godt, så den er fri for jord, og lad den afdryppe.
Pres spinatbladene sammen i en klump og skær dem i strimler.
Varm olien på en pande og vend spinatbladene på panden sammen med pinjekerner i ca. 2 min.
Pas på, den ikke får for meget og bliver for blød.
Pres limesaft over ved servering.
Server salaten varm sammen med stegt kylling og kartoffelsalat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Aroniasyltetøj
Fedtfattig madAroniasyltetøjPut aroniabær, æbler og saften fra 1 citron i en gryde, og bring det i kog.T...
Fiskefilet med lækkert tilbehør
Stærk mad Fedtfattig mad
FiskeretterDel fiskefileterne igennem på langs, vend dem i æggehvide og derefter i rasp, krydret med...
Suppe med vintergrøntsager
FjerkræOpvarm olien i en stor gryde over middelhøj varme. Tilsæt grofthakket løg og svits, til de...