Video: Gratin af rodfrugter
Gratin af rodfrugterGratin af rodfrugter
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
300.4 gram Kartofler
-
200 gram Rodselleri
-
100 gram Kålrabi
-
2 stk Gulerod
-
3.4 deciliter Piskefløde 38%
-
1 tsk Salt
-
1 tsk Peber
-
1.4 deciliter Rasp
-
2 deciliter Revet ost
Skræl alle rodfrugterne og skær dem i tynde skiver.
Sæt ovnen på 175 gr.
Læg rodfrugterne taglagt i flere lag i et godt smurt ovnfast fad.
Krydr hver lag med salt og peber.
Sæt fadet i ovnen i 15 min og hæld evt overskydende fedt fra.
Hæld fløden over.
Strø med rasp og slut af med ost. Øg varmen til 200 gr og bag i ca 40 min, til grønsagerne er møre.
Andre rodfrugter kan anvendes.
Tilsæt evt 1 æg og 1 dl hakket persille.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagt grønsagsmos
VegetarKog kartofler og pastinak sammen i vand i ca. 15 min. Hæld vandet fra og damp grøntsagerne...
Chokoladetærte
VegetarSmelt chokolade og smør over vandbad. Del æggene i hvider og blommer. Pisk sukker, æggeblo...
Melanzana fritte
Vegetar
Proteinrig mad
Vegansk MadSkær auberginen i tynde skriver - 2-3 mm - drys lidt salt på og lad dem trække i ca. 30 mi...