Video: Hjemmebagte Tortillas
Hjemmebagte TortillasHjemmebagte Tortillas
Køkken:
Ingredienser:
Mexicansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2.5 deciliter Hvedemel
-
2.5 deciliter Majsmel
-
1 tsk Bagepulver
-
2 spsk Olie
-
1.75 deciliter Vand
-
0.75 tsk Køkkensalt
Bland mel, salt og bagepulver i en skål.
Tilsæt olie og vand og arbejd det sammen til en smidig dej.
Del dejen i 15 stykker og form hver del til en rund bolle.
Rul hver bolle ud til en tynd plade, 15 cm i diameter.
Opvarm en stegepande.
Bag hver tortilla på en tør pande til de har fået farve, ca 2 min på hver side.
Under bagningen dannes der luftbobler i tortillaen.
Tryk disse bobler ned med et rent viskestykke.
Læg de bagte tortillas oven på hinanden og pak dem i et viskestykke, så de holder sig varme og bløde.
Spørgsmål:
Hej. Hvis man skal bage mange tortillaspandekager, feks. til en fest, kan man så bage dem i forvejen og så fryse dem? På forhånd tak for hjælpen. Hilsen Mette
Svar:
Hej Mette , det kan du godt
Mvh Tomas
opskrifter.dk
02/03-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stegt grønkål vendt i sesamfrø
Vegetar
Vegansk MadStegt grønkål vendt i sesamfrø Varm olien på en pande og tilsæt kålen i mindre stykker. H...
Banan is
VegetarÆg og sukker piskes godt til det er lys, gul og skummende. Tilsæt vanille.Fløden piskes fo...
Jordbær-rabarber-is
VegetarJordbær og rabarber renses og skæres i mindre stykker. Put frugterne i en gryde, og lad de...