Video: Saltkød
SaltkødSaltkød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
24 timer 55 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Kalvetunge
-
25 gram Sukker
-
225 gram Køkkensalt
-
2 stk Laurbærblad
-
6 stk Enebær
Salt og sukker blandes og gnides på kødet.
Kødet lægges derefter på et fad og stilles koldt i et døgn.
Næste dag skylles kødet og kommes i kogende vand.
Læg det derefter i pres mellem 2 tallerkner.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Amerikanske pandekager uden mælk
VegetarAmerikanske pandekager uden mælk Hvis du bruger smør i stedet for den smagsneutrale olie,...
Tarteletter med høns i asparges
FjerkræTarteletter med høns i aspargesKom kyllingbrysterne i en gryde med vand og bouillonterning...
Fiskefrikadeller med cougetter
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterMed foodprocessor!!!Skræl løget og skær det i kvarte. Pil hvidløget. Skær courgetterne i k...