Video: Bøf over bål
Bøf over bålBøf over bål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
1
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
2 stk Tykstegsbøf
Bøfferne skal ikke være for tykke, og de skal have så stor overflade, at de kan sættes på gaffelgrene.
Forbered et glødebål til at stege bøfferne over.
Find en gren pr. bøf som er formet som en gaffel med 2 grene.
Gaffelgrenen tilspidses med en dolk og bøffen sættes fast så den er spændt ud på grenen.
Bøfferne krydres, vendes over gløderne og steges alt efter hvor rød bøffen ønskes.
Pas på at bøffen ikke kommer for nær flammer eller gløder, så bliver den sort.
TIP: Svinekoteletter o.lign.kan steges over bål på samme måde, men skal så være gennemstegt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Falafler
Proteinrig madFalaflerStart med at sætte de tørrede kikærter i blød. De skal stå i blød i 12-24 timer og...
Boller - lækre teboller
Vegetar Proteinrig madHalvdelen af mælken lunes og gæren opløses heri.Margarinen smeltes i resten af mælken. Når...
Falafel
Vegetar
Stærk madFalafelUdblød kikærterne i rigelig vand i 8 timer (evt. natten over). Du kan også vælge at...