Video: Grillede lammeburgere med kommenyogurt
Grillede lammeburgere med kommenyogurtGrillede lammeburgere med kommenyogurt
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
17
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 tsk Fennikelfrø
-
2 tsk Korianderfrø
-
4 stk Skalotteløg
-
1 spsk Olivenolie
-
1 spsk Frisk oregano
-
1 spsk Frisk timian
-
1 spsk Frisk persille
-
1 tsk Paprika
-
0.25 tsk Cayennepeber
-
0.25 tsk Peber
-
1 tsk Bordsalt
-
750 gram Hakket lammekød 13-15
-
0.25 tsk Kommenfrø
-
1 deciliter Yoghurt naturel
-
1 tsk Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
6 stk Burgerbolle
Rist fennikel- og korianderfrø på en tør pande i ca. 30 sek. eller til de dufter stærkt.
Overfør dem til en morter og knus dem.
I den samme pande svitses finthakkede skalotteløg i olivenolien.
Tilsæt oregano og timian.
Fjern dem fra varmen og sæt dem til side.
Bland alle ingredienserne til farsen i en skål.
Form farsen til bøffer.
Tilbehør (kommenyogurt):
Rist kommenfrøene på en tør pande.
Overfør dem til en morter og knus dem.
Bland knust kommen med yoghurt, salt og peber.
Grill lammebøfferne til den ønskede status.
Servér dem med burgerboller og kommenyoghurt som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Morgenboller
Vegetar
Vegansk MadGæren røres ud i vandet i en skål.Gem lidt af hvedemelen til æltning og formning af boll...
Bodils franskbrød
VegetarOlie og kærnemælk afmåles, hældes i en røremaskine.2 æg, salt og sukker tilsættes sammen m...
Braisserede artiskokker med kapers og persille
FjerkræBland vand og 1/3 af citronsaften. Klargør artiskokkerne, skær dem i kvarte og put dem i c...