Video: Norsk julekål
Norsk julekålNorsk julekål
Køkken:
Ingredienser:
Nordisk
8
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 stk Hvidkål
-
8 stk Bacon
-
0.5 deciliter Hvedemel
-
1 spsk Kommenfrø
-
1 knsp Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
1 deciliter Eddike
-
1 deciliter Sukker
Riv kålhovedet (med undtagelse af kernen, det inderste, lidt seje materiale).
Læg 1/4 af baconen på bunden af en stor gryde.
Dæk det med et lag revet kål.
Strø lidt mel på og dernæst nogle få kommenfrø.
Krydr med lidt salt og peber.
Læg lignende lag oven på dette første lag, til der ikke er mere plads i gryden.
Fyld gryden 3/4 med vand.
Bring det i kog og kog i 45 min. eller til kålen er mør (rør af og til).
Lad det afkøle lidt, og rør så sukker og eddike i.
Balancen mellem det sure og det søde er vigtigt, så hold lidt igen med begge dele.
Tilsæt lidt ad gangen, til du selv er tilfreds med resultatet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chili-dressing
Stærk mad
FjerkræSvits grønsagerne i olien, tilsæt peber, salt, kommen, spidskommen og chilipasta. Svits vi...
Dildsauce
VegetarBland mayonnaise og creme fraiche. Tilsæt hakkede forårsløg, persille samt dild. Rør godt...
Enchiladasauce
Vegetar Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadVarm olien i en kasserolle ved medium-høj varme. Rør mel og chilipulver i, skru ned til me...