Video: Fransk tourtiere
Fransk tourtiereFransk tourtiere
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
13
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
0.5 stk Hvidløg
-
2 spsk Olie
-
750 gram Hakket svinekød 8-12%
-
2 deciliter Hønsebouillon
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
2 spsk Frisk persille
-
1 tsk Revet muskatnød
-
1 tsk Frisk salvie
-
1 tsk Stødt allehånde
-
2 stk Tærtebund
-
2 spsk Fløde 13%
Svits hakket løg og presset hvidløg i olien i en gryde.
Tilsæt svinekød og steg, til kødet er brunet.
Tilsæt bouillon, salt og peber.
Lad det simre i 10 min. eller til væden er omtrent absorberet.
Tilsæt krydderier og hakket persille.
Afkøl til stuetemperatur.
Fordel fyldet på den ene af tærtebundene.
Dæk fyldet med den anden tærtebund.
Pres kanterne sammen, så tærten er lukket omkring fyldet og skær dejkanterne væk.
Pensl med fløde.
Bag tærten ved 220°C i 20 min.
Skru ned til 175°C og bag i yderligere 20-30 min. eller til tærten er gyldentbrun.
Kan serveres varm eller kold.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede kyllinge-enchiladas med calabaticas
Stærk mad
FjerkræForvarm ovnen til 210°C. Pensl et ovnfast fad med olie. Placér kvarte tomater, løg i skive...
Champignon-broccolitærte med skinke
KødretterChampignon-broccolitærte med skinkeHak margarinen ud i melet til en grynet masse og tilsæt...
Græskar-gulerodssuppe
Vegetar
Fedtfattig mad FjerkræGræskar-gulerodssuppeGør alle grønsager klar. Varm olien op i en stor gryde og svits...