Video: Pasta med spejlæg, karamelliserede løg og bacon
Pasta med spejlæg, karamelliserede løg og baconPasta med spejlæg, karamelliserede løg og bacon
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
3 stk Bacon
-
3 spsk Olivenolie
-
4 stk Løg
-
0.5 tsk Cayennepeber
-
350 gram Frisk pasta
-
4 stk Æg
-
175 gram Frisk spinat
-
75 gram Pecorino ost
Svits bacon til det er sprødt i en stor gryde over middelhøj varme.
Lad det dræne på køkkenrulle.
Opvarm halvdelen af olivenolien i gryden.
Tilsæt løgene skåret i tynde skiver og svits dem til de er godt brune.
Tilsæt cayennepeber samt salt og peber.
Fjern de karamelliserede løg fra gryden og hold dem varme.
Kog pastaen efter anvisning på emballagen.
Lad den drænede pasta blive i gryden, så den holdes varm.
Læg også løgene i gryden.
Opvarm den resterende olie på en pande.
Slå æggene ud på panden og steg dem i ca. 4 min.
Tilsæt spinat, reven ost, spejlæg og bacon til pastaen.
Vend det hele godt sammen til æggene er strimlet.
Smag til med salt og peber og servér.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Laks på bund af grøntsager
Proteinrig mad
FiskeretterLaks på bund af grøntsagerSnit gulerødder i fine strimler, skær broccoli og blomkål i små...
Gammeldags jødekager
VegetarSådan laver du gammeldags jødekager Bland mel, sukker og hjortetaksalt. Smuldr smør i blan...
Broccoligratin med tomatsalat
Vegetar
Fedtfattig madDel broccolien i buketter og skær broccolistilkene i skiver. Damp begge dele i vand tilsat...