Vin - Viña Pedrosa El Pedrosal - Stk. pris v/6 flasker

Vin - Viña Pedrosa El Pedrosal - Stk. pris v/6 flasker

136 DKK

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER



Køb på website  
Reklame

Vinhus: Bodegas Hnos. Perez Pascuas, Ribera del Duero, Spanien, Type: Rødvin

Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 136,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkode



Vin - Viña Pedrosa El Pedrosal

'El Pedrosal' 2015 på 100% Tinta del País (Tempranillo) er essensen af Ribera del Duero, hvor man til fornuftige penge får vine, der på én gang udviser stor kraft, finesse, og karaktér.

Druerne til denne vin er høstet i hånden og er i vinhuset gæret i åbne gæringskar med 12 efterfølgende måneders lagring på 1-3 år gamle franske og amerikanske egetræsfade. Efter aftapning på flaske har vinen tilbragt yderligere et år under perfekte forhold i vinhuset, hvormed smagen er blevet yderligere afrundet og balanceret inden frigivelse.

Her er en fornem aroma med nuancer af saftige røde bær, solbær, trøffel, chokolade og kærnemælk. På tungen forenes Tempranillos varme, krydrede frugt med en fornem, fløjlsagtig tekstur og bløde tanniner i eftersmagen.

'El Pedrosal' 2015 er et perfekt og klassisk match til f.eks. grillet eller braiseret lam og oksekød.

90 point - Wine & Spirits Magazine:

"In spite of the ripeness of the fruit and its sweet spice, this wine is driven by tense tannins, with a perfect balance if acidity. You could cellar this several years, though it’s drinking well now with beef stew.”

 

Bodegas Hnos. Perez Pascuas

José Manuel Pérez Pascuas er vinhusets ønolog og sønnen til en af de tre brødre, som etablerede bodegaen i 1980. José Manuel har arbejdet i familieforretningen siden 1989. Vinhuset har fra starten satset på kvalitet og ikke kvantitet, derfor deres begrænsede årlige produktion på ca. 350.000 flasker.

Perez Pascuas råder over ca. 135 ha vinmarker som ligger i ca. 800-850 meteres højde over havets overflade. Vinene har med deres store personlighed, karakter, elegance og regelmæssige høje kvalitetsniveau opnået stor anerkendelse på det internationale marked og fra verdens mest kyndige journalister. For eksempel fik Viña Pedrosa vinene 3 stjerner i Hugh Johnsons 'Vinguide til verdens vine' samt betegnelsen 'vine af fortræffelig anseelse'. Herhjemme fik Viña Pedrosa Crianza, som den eneste rødvin 5 glas i Oldenburgs Vinguide. Viña Pedrosa Gran Reserva bliver omtalt i de forskellige spanske vinguider som en af landets absolut bedste vine, på niveau med ikoniske vine som Pingus og Vega Sicilla. Senest er Viña Pedrosa placeret blandt verdens 20 bedste vine i Oz Clarke's '250 Best Wines'.

Vinhuset er flere gang kåret som 'Årets Vinhus' bla. i ' Vivir el Vino'. Spaniens kongefamilie er blandt vinhusets kunder - og Spaniens tidligere premierminister Aznar, samt Pave Juan Pablo II var også meget glade for Pedrosas vine og købte til den årlige julemesse bla. Perez Pascuas Gran Seleccion.


Parker/The Wine Advocate om vinhuset:

"I visited Bodegas Hermanos Perez Pascuas on an idyllic, tranquil evening as the sun was going down. It was founded in 1980 by the three Pascuas brothers: Benjamin, Manuel and Adolfo.They informed me that they prefer longer macerations in order to obtain minerality in their wines. All fruit is from their own vineyards, around 135 hectares, planted with 90% Tempranillo. Everything is picked by hand."

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag