Vin - Bertani Recioto Valpolicella a DOCG 50 cl

Reklame

Vin - Bertani Recioto Valpolicella a DOCG 50 cl

158 DKK

Brug rabatkode: OPSKRIFTER



Køb på website  
Reklame

Vinhus: Bertani Domains S.r.L, Veneto, Italien, Type: Dessertvin


Vin - Bertani Recioto Valpolicella a DOCG

Corvina og Rondinella-druerne til Bertanis Recioto 2015 kommer udelukkende fra nogle af de bedste marker i Valpantena-bakkerne nord for Verona i Veneto. Den er lavet på de mindste drueklaser og ofte kun "skulderen" af drueklaserne, der har været udsat for mest sol og dermed det største sukkerindhold.


Druerne tørres indledningsvis i 150 dage. Herefter sorteres druerne igen inden den gæres i cementtanke. Vinen lagrer 12 måneder i store fade af kirsebærtræ. Meget dyb violet farve. Overdådig aroma med nuancer af bl.a. blomme, kirsebær, hindbær, krydderier, vanilje og kakao. Smagen har en fornem balance, hvor sødmen ikke tager overhånd.


Her er frisk mørkerød frugt, chokolade, blomme, krydderier og lakrids. Bertani Recioto 2015 er en fornem vin til især desserter med chokolade, risalamande med kirsebærsovs og ikke mindst kraftige og modne oste som f.eks. gorgonzola, parmesan, gouda og lagret cheddar. Vi anbefaler, at den serveres lidt køligt, ca. 9-10 grader. Den kan gemmes op til 15 år fra høståret.


Bertani Domains S.r.L

Det mest kendte og legendariske vinhus i Veneto! Vinhuset blev grundlagt i 1857, og det var på denne adresse i Grezzana at man i 1950'erne satte Amarone på kortet som den vintype, vi kender i dag. Bertani ejer i dag over 250 hektar i Valpolicella Classico-området, men der dyrkes kun vinstokke på de 130 hektar - resten står mere eller mindre uberørt hen for at sikre god biodiversitet. Alt i hele produktionen er de senere år optimeret, hvilket vil sige at vinene fortsat laves efter de klassiske forskrifter, men med det bedste mulige udstyr til rådighed. Bertani producerer i dag ikke kun de kendte vine som Secco Bertani, Villa Arvedi eller Amarone Classico, men også bl.a. flot Soave og IGT Verona. Et vinhus i særklasse - ikke blot i Veneto og Italien - men i hele verden.

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag