Grillede svinekebabs med barbequesauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Hovedret
10
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
3 stk Hvidløgs fed
-
0.5 spsk Ingefær
-
6 spsk Hvidvinseddike
-
2 spsk Sukker
-
2 spsk Tomatketchup
-
1.5 spsk Brun farin
-
1 spsk Hakket jalapeño
-
0.5 tsk Bordsalt
-
1 stk Svinemørbrad
-
0.5 tsk Køkkensalt
Sauce: Pres hvidløget og riv ingefæren. Bland alle ingredienserne til saucen i en lille gryde. Bring saucen i kog og lad den simre i 5 min. Hæld saucen i en lille skål.
Klargør en grill. Lad bambuspinde (ca. 4 pr. person) ligge i vand i 30 min. Skær imens mørbraden i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Lav hver kebab ved at spidde 3-4 stykker kød med en bambuspind. Drys hver kebab med salt og pensl dem på alle sider med barbequesaucen.
Grill kebabs i ca. 10 min. i alt. Vend dem jævnligt undervejs. Pensl evt. med overskydende sauce undervejs.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sprøde dessertæbler
VegetarForvarm en ovn til 175°C. Skræl æblerne, fjern kernhusene og hak dem med en kniv. Fordel...
Stegte asiatiske nudler
Stærk mad
FjerkræNudlerne koges som anvist på pakken, dog ikke for bløde, fordi de jo også skal steges. H...
Majspandekager med tomatsalsa
Vegetar Stærk madSådan tilbereder du majspandekager med tomatsalsa: Bland mel og bagepulver, og kom mælken...