Video: Grillede svinekebabs med barbequesauce
Grillede svinekebabs med barbequesauceGrillede svinekebabs med barbequesauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Hovedret
10
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
3 stk Hvidløgs fed
-
0.5 spsk Ingefær
-
6 spsk Hvidvinseddike
-
2 spsk Sukker
-
2 spsk Tomatketchup
-
1.5 spsk Brun farin
-
1 spsk Hakket jalapeño
-
0.5 tsk Bordsalt
-
200 gram Svinemørbrad
-
0.5 tsk Køkkensalt
Sauce: Pres hvidløget og riv ingefæren. Bland alle ingredienserne til saucen i en lille gryde. Bring saucen i kog og lad den simre i 5 min. Hæld saucen i en lille skål. Klargør en grill. Lad bambuspinde (ca. 4 pr. person) ligge i vand i 30 min. Skær imens mørbraden i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Lav hver kebab ved at spidde 3-4 stykker kød med en bambuspind. Drys hver kebab med salt og pensl dem på alle sider med barbequesaucen. Grill kebabs i ca. 10 min. i alt. Vend dem jævnligt undervejs. Pensl evt. med overskydende sauce undervejs.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Femkornsboller med rosiner, æbler og kanel
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madGæren røres ud i det lunkne vand. D øvrige ingredienser tilsættes. Dejen æltes godt igenne...
Braiseret rødkål
VegetarSnit rødkålen og skyl den. Steg baconen i en gryde i lidt olie indtil den er sprød. Fje...
Dijonmørbrad
Kødretter
FjerkræSkær mørbraden i medaljoner. Svits medaljonerne på en pande med varm olie, til de er brune...