Kinesiske broccolirejer
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Kinesisk
Tilbehør
9
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
16 stk Tigerreje
-
1 stk Broccoli
-
1 spsk Jordnøddeolie
-
0.5 tsk Ingefær
-
0.3 tsk Køkkensalt
-
4 spsk Vand
-
1 spsk Tør sherry
-
1.5 tsk Majsmel
-
Ingefær
Pil rejerne, men lad halerne sidde på. Skær et snit på undersiden af hver reje med en skarp kniv. Vask broccolien og del den i buketter, hver med en lille smule stilk på. Pres nu hver buket ind i ridsen i rejen, således at buketten sidder fast i rejen.
Varm en wok, tilsæt olie og svits finthakket ingefær og broccolirejerne i 2 min. Tilsæt salt, vand og sherry. Skru ned til svag varme, læg låg på og lad rejerne simre i 3 min. Rør majsmel ud i lidt vand og rør denne jævning sammen med saucen.
Servér med det samme med revet ingefær som pynt.
Servér ris til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lammekrone
KødretterLammekrone med tilbehørHvis du er på udkig efter en ret der virkelig kan imponere og let...
Cowboyburgere
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad KødretterBland kød, hakket løg og jalapenos. Form farsen til bøffer. Drys begge sider af bøfferne m...
Enchiladas fyld
Stærk mad KødretterLæg bønnerne i blød i koldt vand i 8-10 timer - gerne natten over. Kassér vandet og kog bø...