Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Italiensk
Hovedret
20 minutter
5 timer 30 minutter
7
Fremgangsmåde:
Bank koteletterne let ud.
Hak urter fint og pisk med olie og vineddike og hæld over kødet.
Dæk kødet til og stil det koldt i ca. 3-4 timer.
Steg koteletter i smør i ca. 4-5 min. på hver. Sørg for koteletterne ikke blive for tørre.
Tag koteletterne af panden og hold dem varme.
Skær tomater i både og steg dem på panden.
Hæld marinaden ved, drys med salt og et nip sukker, og kog hurtigt op.
Antal personer: 4
4 stk Nakkekotelet
1 spsk Smør
5 stk Tomat
2 spsk Balsamico
4 spsk Olie
3 spsk Frisk basilikum
1 kvist Frisk timian