Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Italiensk
Forret
30 minutter
5 minutter
7
Fremgangsmåde:
Rør smør og gorgonzola sammen i en skål. Kom æggeblommer og muskatnød i. Rør det godt sammen.
Kom lidt af smør/ostemassen i de tomme sneglehuse og put en snegl i huset. Luk derefter huset med mere smør/ostemasse.
Kom sneglene i et ildfast fad og kom dem i ovnen i 3-5 minutter på ca 180-200 grader.
Serveres rygende varme med friskhakket persille på toppen af hver snegl.
Antal personer: 4
48 stk Vinbjergsnegl
100 gram Smør
0.5 tsk Revet muskatnød
150 gram Gorgonzola
2 stk Æggeblomme
0 Peber
0 Frisk persille