Anderledes porretærte
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
2 stk Bacon i skiver
-
1 tsk Frisk timian
-
2 kg Porre
-
1 liter Hønsebouillon
-
2 spsk Hvedemel
-
1 spsk Creme fraiche 38%
-
1 stk Butterdej
-
100 gram Syltede kastanjer
Steg bacon i smør.
Tilsæt timian og porre, vend det rundt og tilsæt fond. Lad det simre under låg i ½ time.
Tilsæt kogt kylling eller andet kød (vælg fond efter det) og varm det igennem, melet drysses over og vendes i.
Tilsæt creme fraiche.
Læg det hele i et ildfast fad.
Rul butter dej halvt ud og drys kastanjer over og rul det helt ud. Læg det over porre blandingen. Rids med kniv.
Bag i ovn ca. ½ time.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stir-fry svinemørbrad med chili og koriander
Stærk mad
KødretterSkær mørbraden i tern på ca. 2 cm. Hak løg og peberfrugt groft. Chilien frigøres for frø...
Thaisalat med oksekød, spinat og bønnespirer
Stærk mad
Fedtfattig mad KødretterSkær kødet i tynde skiver. Marinade: Bland fishsauce, sukker, ingefær, limesaft og fint...
Boller og kanel snegle
Vegetar Fedtfattig madLun mælken i en lille tykbundet gryde - mælken skal være fingervarm. Hæld mælken i en skål...