Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Tilbehør
20 minutter
7 timer 30 minutter
7
Fremgangsmåde:
Snit vaniljestangen fint. Kom blommer, vand, citronskal, vanilje og rørsukker i en gryde og bland det godt. Lad det trække 3-4 timer. Bring det i kog med valnødder og lad det simre 5-10 min., til blommerne safter.
Lad koge 5 min. Bland Melatin med 2 spsk. sukker og hæld det i gryden. Kog syltetøjet 1 min. og tag gryden fra varmen. Hældes straks på skoldede glas, som lukkes. Opbevares køligt eller tilsættes Atamon.
Antal personer: 10
1 stk Vanillestang
1 kg Ustenede Blommer
2 deciliter Vand
1 stk Revet citronskal
500 gram Rørsukker
75 gram Valnød
2 tsk Blå melatin