Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Spansk
Forret
5 minutter
20 minutter
6
Fremgangsmåde:
Pil rejerne. Skær squashen i små terninger. Pil og hak hvidløgsfeddene fint.
Svits squash og hvidløg et øjeblik i olie. Vend rejerne i og lad dem netop varme igennem, ikke for længe, så bliver de seje.
Smag til med citronsaft og cayennepeber. Server straks med flütes og citron til.
Antal personer: 4
500 gram Rejer
300 gram Grøn Courgette
3 stk Hvidløgs fed
2 spsk Olie
1 knsp Cayennepeber
1 stk Citronsaft