Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Indisk
Hovedret
20 minutter
45 minutter
12
Fremgangsmåde:
Butterchicken
Marineér kyllingefileterne - som er skåret i mindre stykker - med:
1 tsk garam masala, 1 tsk tikka masala, lidt revet ingefær og 3-4 dl græsk yoghurt.
Lad det hele trække natten over.
Smelt smør og rist krydderier heri sammen med pressede hvidløg og grovhakket løg.
Tilsæt derefter kyllingestykkerne, og lad det stege i ca. 5 min.
Tag kyllingestykkerne op og tilsæt derefter tomatpuré og flåede tomater.
Lad det simre i ca. 45 min, og tilsæt til sidst kylling og den resterende mængde græsk yoghurt.
Smag til med salt, sukker og evt. citron/lime.
Server din butterchicken med frisk koriander - velbekomme!
Antal personer: 4
500 gram Kyllingefilet
2 spsk Garam masala krydderi
10 gram Tikka masala
1 spsk Kanel
500 gram Græsk yoghurt 2 %
3 stk Hvidløgs fed
2 stk Løg
1 spsk Ingefær
1 spsk Tomatpure
2 dåse Flåede tomater
1 bdt Frisk koriander
75 gram Smør