Vegetarisk Fødselsdag Desserter
Nutrition facts: 792 calories 106.4 carb 44.375 fat 8.3 fiber 16.3785 protein 22.5265 fat 78.735 sugar

Video: Cheesecake uden husblas

Cheesecake uden husblas

Cheesecake uden husblas

Cheesecake uden husblas
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

1 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift
Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 03/01-2010

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Tips & tricks

Nemt at lave cheesecake

En god cheesecake uden husblas består af blot et par solide komponenter såsom en kikseskorpe, der smuldrer, når gaflen rammer, samt en fløjlsagtig, saftig fyldning, der er robust, men langt fra tør. En af vores andre opskrifter uden husblas er denne skønne frosne cheesecake med sommerbær, og den er fantastisk at servere i sommerhalvåret.


Har du ikke noget i mod at bage en kage med husblas, så kan vi også anbefale denne forfriskende jordbærcheesecake.


Bag evt. med vandbad

Et vandbad er en bagers hemmelighed til den perfekte cheesecake. Ikke alene er et vandbad en nyttig teknik for enhver creme, budding og cheesecake; det er nemt at mestre med noget grundlæggende udstyr og et par tips. Fordi cheesecakedej dybest set er en tyk creme, skal den behandles delikat. Uden den fugtige varme fra et vandbad, kan cremen få en gummiagtig tekstur. Med cheesecake er dit primære mål at bage det langsomt og jævnt uden at brune toppen. Når du bager i et vandbad, vil vandet aldrig blive varmere end 212 grader, uanset hvor varm ovnen er. Det varme vand isolerer den ydre ring af en springform og holder ovnen fugtig. Dette giver cheesecakens centrum tid til at bage, fordi den ydre kant af din cheesecake ikke vil bage hurtigere end centrum. Ujævn bagning kan nemlig forårsage, at en cheesecake puffer op, synker i midten eller sprækker.


Mere fra det amerikanske dessertkøkken

Er du vild med amerikanske desserter? Så prøv disse luftige og lækre amerikanske pandekager.

Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Oksekød og ris i fad

Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Kødretter

Put oksekød og hakket løg i en gryde og svits det. Hæld overskydende fedt fra. Tilsæt vand...

  5
Sværhedsgrad: 5,0 / 5
views : 7257
Opskrift

Dessert af mango, passionsfrugt og hindbær

Fedtfattig mad

Havregrynene ristes på en pande til de er gyldne. Mangoerne skrælles og skæres i tern ca....

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 4823
Opskrift

Bøf Wellington

Proteinrig mad
Kødretter

Brun oksemørbraden godt og grundigt, og lad den derefter køle af. Svits parmaskinke, løg o...

  4
Sværhedsgrad: 4,0 / 5
views : 4082

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag