Champignon suppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
500 gram Champignon
-
2 stk Finthakket løg
-
20 gram Margarine
-
2 spsk Hvedemel
-
1,25 liter Hønsebouillon
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
2 spsk Citronsaft
-
1 tsk Køkkensalt
Løgene dampes i fedtstof til de er bløde, men ikke brune. Hertil mel indtil løgene er opslugt i fedstoffet. Suppen tilsættes lidt efter lidt og smages til med salt. Herefter tilsættes champignon og fløde, hvorefter suppen koges i ca. 10 min. Citron tilsættes inden servering.
Serveres med groft brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Citrontærte
VegetarDejHvedemel og tempereret smør blandes sammen. I en skål piskes æg, sukker og vand sammen....
Orgasm
Kombiner ingredienser i et whiskeyglas og server.
Bedstemors krydderboller
Vegetar
Proteinrig madOpskriften er til 20 krydderboller. Mælken opvarmes til den er lun, hvorefter først gær...