Video: Ratatouille i ovn
Ratatouille i ovnRatatouille i ovn
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 fed Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
1.1 stk Aubergine
-
1.1 stk Grøn Courgette
-
1 dåse Flåede tomater i dåse
Sådan laver du ratatouille i ovn
Først skyller du aubergine, courgette og tomater og skærer dem i tynde skiver.
Som det næste hakker du løg og presser hvidløg i en hvidløgspresser.
Tænd en gryde ved middelvarme og kom lidt olie i.
Svits løg og hvidløg, indtil de er klare.
Tilsæt oregano og basilikum og rør rundt i ca. 1 minut.
Derefter hælder du vand, hakkede tomater og tomatpure i gryden.
Retten koges ved svag varme i 5-10 minutter.
Tomatsovsen smages til med salt og peber
Smør et ildfast fad med lidt olie.
Hæld derefter tomatsovsen i fadet.
Læg skiftevis tomat, aubergine og courgette oven på sovsen.
Afslut med at drysse mozzarella over retten.
Retten tilberedes i ovnen i ca. 30 minutter ved 180 grader.
Retten er færdig, når grøntsagerne er møre.
Din ratatouille i ovn er færdig - velbekomme!
Lækkert tilbehør til ratatouille i ovn
Ratatouille er en klassisk fransk ret, der er fyldt med lækre grøntsager. Retten er det perfekte tilbehør til fx kød eller fisk. Du kan prøve vores opskrift på kylling i stegeso. Retten skal også tilberedes i ovnen, hvilket giver dig god tid til at dække bord og vaske op inden servering. Vi kan også varmt anbefale, at du prøver vores opskrift på ovnstegt laks.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æble- og pæretærte
VegetarÆble- og pæretærteSkræl æblerne og pærerne. Skær derefter æblerne og pærerne i tynde...
Krydret blommetærte
Vegetar
Fedtfattig madKrydret blommetærteRul den ene tærtebund ud på en glat overflade. Beklæd en tærteform...
Tapenade med grønne oliven
Stærk mad
FiskeretterBland oliven, ansjoser, hvidløg og kapers i en foodprocessor og purér dem til en glat mass...