Jordskokke-Kartoffelsuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Jordskok
-
250 gram Kartofler
-
1 stk Løg
-
1 spsk Olivenolie
-
1 liter Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
Salt
-
Peber
-
1 bdt Frisk purløg
Skræl jordskokker og kartofler og skær dem i skiver.
Hak løget fint.
Varm olien i en gryde og sauter grøntsagerne i ca. 2 min. Ttilæt bouillon og lad suppen koge i 20 min. under låg ved svag varme.
Kom fyldet og lidt af suppen i en skål og blend det. Hæld det blendede fyld tilbage i gryden og kog det op. Tilsæt fløde og smag det til med salt og peber.
Drys med klippet purløg og server suppen med brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vagtler med champignon og parmaskinke
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Kødretter
FjerkræSådan laver du Vagtler med champignon og parmaskinkeLæg hver vagtel med brystsiden opad. T...
Malaysisk lammecurry
Stærk mad KødretterSkær lammekødet i små terninger. Brun kokosmelet i en tør stegepande under konstant omrøri...
Minitortillas med skinke og frisk basilikum
Proteinrig mad KødretterSmør hver tortilla med flødeost. Arranger to skiver skinke på midten af hver tortilla....