Video: Asiatiske fiskefrikadeller med agurkesalat
Asiatiske fiskefrikadeller med agurkesalatAsiatiske fiskefrikadeller med agurkesalat
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
400 gram Torskefars
-
100 gram Tigerreje
-
2 stk Forårsløg
-
1 stk Rød chili
-
0.25 deciliter Frisk koriander
-
400 gram Jasminris
-
2 spsk Sød chilisauce
-
0.5 stk Agurk
-
1 stk Rødløg
-
1 stk Rød chili
-
0.25 deciliter Frisk koriander
-
2 spsk Kogende vand
-
2 spsk Sukker
-
1 spsk Eddike
-
1 tsk Køkkensalt
Rør torskefarsen sammen med hakkede rejer, fintsnittet forårsløg, finthakket chili uden kerner, koriander, salt og peber.
Form farsen til frikadeller og steg dem i olie 4-5 minutter på hver side ved middelvarme.
Halver agurken, fjern kernerne og skær den i skiver.
Læg agurk, rødløg, chili og koriander i en skål.
Rør kogende vand, sukker, eddike og salt sammen, til sukkeret er opløst, og hæld det over agurkerne.
Lad salaten trække i mindst 1 time og server den til frikadellerne, sammen med jasmin ris og sød chilisauce.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kokosis
VegetarBland mælk og kokosmælk i en beholder til blender. Blend det grundigt. Tilsæt kokosmel og...
Mango-lime salat
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSådan laver du mango-lime salatSkræl mangoerne, fjern stenene og skær frugtkødet i tern.Bl...
Grønlangkål
Vegetar
Proteinrig madGrønlangkålFørst tager du smørret og smelter det i en gryde (helst en tykbundet) ved jævn...