Video: Asiatiske fiskefrikadeller med agurkesalat
Asiatiske fiskefrikadeller med agurkesalatAsiatiske fiskefrikadeller med agurkesalat
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
400 gram Torskefars
-
100 gram Tigerreje
-
2 stk Forårsløg
-
1 stk Rød chili
-
0.25 deciliter Frisk koriander
-
400 gram Jasminris
-
2 spsk Sød chilisauce
-
0.5 stk Agurk
-
1 stk Rødløg
-
1 stk Rød chili
-
0.25 deciliter Frisk koriander
-
2 spsk Kogende vand
-
2 spsk Sukker
-
1 spsk Eddike
-
1 tsk Køkkensalt
Rør torskefarsen sammen med hakkede rejer, fintsnittet forårsløg, finthakket chili uden kerner, koriander, salt og peber.
Form farsen til frikadeller og steg dem i olie 4-5 minutter på hver side ved middelvarme.
Halver agurken, fjern kernerne og skær den i skiver.
Læg agurk, rødløg, chili og koriander i en skål.
Rør kogende vand, sukker, eddike og salt sammen, til sukkeret er opløst, og hæld det over agurkerne.
Lad salaten trække i mindst 1 time og server den til frikadellerne, sammen med jasmin ris og sød chilisauce.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Harvey Wallbanger
Hæld vodka og appelsinjuice i et collins glas fyldt med isterninger, og rør godt rundt. La...
Rullesteg med fyld
KødretterRullesteg med fyldStegBred/fold rullestegs-slaget ud på bordetDæk det med de skyllede spin...
Cherrytomater med ristet hvidløgsfyld
Vegetar
Vegansk MadOpvarm ovnen til 165°C. Pil det yderste lag skræl af hvidløgene og placér dem i et ovnfast...