Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Hovedret
30 minutter
1 timer 20 minutter
9
Fremgangsmåde:
Damp fisken i ovnen i 10 min med salt og peber.
Svits grøntsagerne i smør og drys med mel.
Tilsæt fløde og bouillon.
Saucen koges igennem og smages til med salt og peber.
Fordel saucen over fisken og bag fadet i ovnen i 30-45 min ved 200 grader.
Antal personer: 4
1 kg Torskefilet
50 gram Smør
175 gram Revet gulerod
175 gram Hakket porre
30 gram Hvedemel
2 deciliter Bouillon
2 deciliter Fløde 13%
1/2 tsk Salt
1/2 tsk Peber