Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Græsk
Hovedret
30 minutter
45 minutter
13
Fremgangsmåde:
Bagte grønsager med krydret Apetina
Bring vandet i kog i en stor gryde og tilsæt kartoflerne.
Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min.
Hæld vandet fra og damp kartoflerne tørre.
Tilsæt løg, aubergine, gulerødder og smør.
Vend godt rundt og fordel grønsagerne på en plade med bagepapir.
Drys med salt og peber.
Krydret Apetina
Mos osten groft og bland den med forårsløg og timian.
Drys den krydrede ost over grønsagerne og bag dem midt i ovnen - vend et par gange undervejs.
Velbekomme!
Antal personer: 6
1 liter Vand
6 stk Kartofler, bage
2 stk Rødløg
300 gram Aubergine
3 stk Gulerod
25 gram Usaltet smør
2 tsk Groft salt
1 tsk Friskkværnet peber
100 gram Apetina i blok
75 gram Grofthakket forårsløg
2 spsk Timianblade
500 gram Svinemørbrad
6 stk