Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Hovedret
30 minutter
30 minutter
11
Fremgangsmåde:
Klip purløget fint.
kvark, purløg, limesaft og limeskald og smag dressingen til med cayenne, salt og sukker.
Træk bladene tilbage på majskolberne og fjern silketrådene.
Træk bladene på plads igen.
Grill majskolberne i 15 minutter.
Grill medaljonerne 3-4 minutter på hver side.
Server med salat og kvarkdressingen
Antal personer: 4
8 stk Oksemedaljon
8 stk Majskolbe
1 bdt Frisk purløg
200 gram Kvark
1 spsk Limesaft
1 tsk Revet citronskal
1 knsp Cayennepeber
1 tsk Havsalt
1 tsk Sukker
1 stk Grøn lollosalat
1 kg Bagekartoffel