Broccolisalat med pinjekerner
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Broccoli
-
250 gram Creme fraiche 18%
-
2 spsk Balsamico
-
1 deciliter Citronsaft
-
2 spsk Sukker
-
1 tsk Bordsalt
-
3 spsk Rødløg
-
1 deciliter Pinjekerner
-
1 deciliter Solsikkekerne
-
1 deciliter Lyse rosiner
Broccolien deles i små buketter og stokken skæres i tynde skiver. Kogende vand hældes over.
Lad det trække i ca 15 min.
Læg broccolien til afdrypning i en sigte. Rør creame fraiche med balsamico eddike, citronsaft, sukker og salt. Bland solsikkekerner, pinjekerner, rosiner sammen med løg og vend det i dressingen sammen med broccolistykkerne.
Anret salaten i en skål og pynt evt. med ristet bacon
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pizza basisopskrift
Vegetar
Vegansk MadBland melet med salt og olie i en skål. Rør gæren ud i lunkent vand og bland melet i med...
Eksotisk frugtdessert med blomme
Vegetar
Fedtfattig madVarm ovnen op til 200°C. Skær dværgappelsinerne i halve og fjern kernerne. Kom farin,...
Foie gras a l'orange
Fedtfattig mad
FjerkræRengør andeleveren. Læg den i en marinade af vin, knuste tørrede krydderier og finthakkede...