Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Bagværk
40 minutter
20 minutter
11
Fremgangsmåde:
Sådan laver du juleboller
Lun mælken en anelse, og opløs gæren heri.
Mælk og gær røres sammen med salt, sukker og æg.
Tilsæt mel og krydderier.
Lad dejen hæve tildækket i 30 min.
Dejen slås ud og formes til boller (ca. 16 stk).
Lad dem hæve 30 min.
Pensel evt. bollerne m. mælk og drys med sukker.
Bollerne bages ved 200 grader midt i ovnen i ca. 10 - 12 min.
Antal personer: 10
50 gram Gær
500 gram Hvedemel
1 deciliter Tidselolie
1 tsk Køkkensalt
50 gram Sukker
1 spsk Æg
2 deciliter Letmælk
2 tsk Kardemomme
2 tsk Kanel
1 tsk Stødt nellike
1 tsk Ingefær