Name: Kalkun med baglomme
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 10M
Total time: PT1H 40M
Yield: 5
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Kalkunbryst; 75 gram Hasselnød; 150 gram Bacon; 150 gram Champignon; 100 stk Rød peberfrugt; 0.3 Rødløg; Køkkensalt; Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vinter Efterår Jul Hovedret Forår

Nutrition facts: 495 calories 12.286 carb 20.546 fat 7.96 fiber 21 protein 4.6988 fat 2.63 sugar

Video: Kalkun med baglomme

Kalkun med baglomme

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk Kalkunbryst
75 gram Hasselnød
150 gram Bacon
150 gram Champignon
1 stk Rød peberfrugt
0.25 Rødløg
0 Køkkensalt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Hak hasselnødderne groft, skær 1/3 af bacon i små tern, og hak løget og peberfrugt, og skær champignonerne i skiver. Rist alle ovenstående ingredienser, og sæt til afkøling. Læg kalkunbrystet på et skærebræt - stik en kniv vandret ind og lav en lomme på langs. Fyld med ingredienserne og luk med en kødnål, og læg derefter i et ildfast fad. Kom lidt salt og peber på kødet. Dæk med det resterende bacon, og sæt fadet i ovnen ca. 60-70 min. ved 200 grader. Tag ud og skær i ca. 1 cm tykke skiver.

Kokken bag