Langtidshævet brød

05/12-2019

Køkken:

Type:

Tilberedningstid:

Arbejdstid:

Antal ingredienser:

Dansk

Bagværk

20 timer 0 minutter

20 minutter

5



Fremgangsmåde:

Udblød gæren i lunken vand og tilsæt salt. Tilsæt melet lidt efter lidt og rør olien i.

Lad dejen hæve i ca. 20 timer, ikke for varmt.

Varm ovnen til 250 grader. Bag brødet i ca. 15-20 minutter og skru derefter ned til 200 grader. Bag det det færdig ca.30-35 minutter.



Se flere opskirfter på www.opskrifter.dk
Ingredienser

Antal personer: 6

7 deciliter Vand

10 gram Gær

1 spsk Køkkensalt

900 gram Hvedemel

3 spsk Olivenolie

Næringsindhold pr. person
vis i   % vis i   g