Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Spansk
Forret
10 minutter
1 timer 10 minutter
7
Fremgangsmåde:
<p>Bag peberfrugter og aubergine i et ovnfast fad med salt, peber og lidt olivenolie. Bag dem ca. 30 min på 180 grader til de er helt bløde.
Fjern kerner fra peberfrugterne og skær peberfrugter og auberginer i tynde strimler. Mariner grøntsagerne i lidt olivenolie i ca. 30 min.
Rist brødet på en brødrister. Halver de 2 tomater og gnid dem på brødet. Brødet dækkes med strimler af peberfrugter og aubergine samt ansjosfiletter. Krydr med salt og peber og pynt med frisk basilikum.</p>
Antal personer: 4
4 skive Ciabattabrød
2 stk Rød peberfrugt
1 stk Aubergine
2 stk Tomat
12 stk Marinerede ansjoser
1 deciliter Olivenolie
0.5 bdt Frisk Basilikum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Cumque, labore!