Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Spansk
Forret
20 minutter
20 minutter
5
Fremgangsmåde:
Rens champignoner og hak skalotteløg groft. Varm en pande med olivenolie.
Brun svampene godt af og tilsæt skalotteløg. Lad det stege godt og hæld herefter sherryen i. Lad den koge ind og smag til med salt, peber og drys med hakket persille.
Server med et godt landbrød
Antal personer: 4
500 Champignon
2 stk Skalotteløg
0.5 Frisk persille
1 Tør sherry
3 spsk Olivenolie