Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Mexicansk
Tilbehør
50 minutter
20 minutter
10
Fremgangsmåde:
Kernerne skrabes ud af agurken.
Agurkekødet skæres i små tern og saltes let. lad dem dryppe af i en sigte i ca. 30 min.
Mango, løg og avocado skæres i fine tern.
Chilien hakkes meget fint - mængden afpasses efter den styrke der ønskes.
Mynte og koriander hakkes fint.
Det hele blandes sammen.
Smages til med salt, sukker, limesaft og chili.
Antal personer: 4
1 stk Mango
0.5 stk Agurk
3 stk Løg
1 stk Avocado
0.5 bdt Frisk mynte
0.5 bdt Frisk koriander
5 stk Lime
3 spsk Sukker
5 stk Tørret abrikos
1 stk Frisk chili